Rolada kokosowo-owocowa

Prosta i smaczna roladka. 

Jest to kolejna propozycja ciasta, które przygotujemy w oka mgnieniu, 

kiedy odwiedzą nas niespodziewani goście.

 A swoją droga, takie wizyty są najlepsze :) 

Marchwiaczek z masą serowo-czekoladową

Przygotowany z myślą o moim Mężu...

Smak tego ciasta przypomina mi odrobinę miodownik z masą serową, jednak marchwiaczek zdecydowanie bardziej podchodzi mi do gustu, jest przede wszystkim wilgotny i mięciutki!

Uważam, że warto się skusić tym bardziej, że jest bardzo prosty w wykonaniu.

Kefirowa babka

Wilgotna, pulchniutka i w moim wydaniu jagodowa babka na kefirze.

Kolejna wersja ekspresowego ciasta do którego możecie dodać dowolne owoce i 

zawsze wyjdzie pyszna.

5 minut zajmie Wam wymieszanie składników i 50 minut pieczenie.

Gotowe!!!

Różany torcik z czekoladową pianką

Ja i moja rodzina nie przepadamy za słodkimi tortami, masami maślanymi itp.,

dlatego postanowiłam przygotować tort który nas nie zasłodzi a przy tym będzie miał ciekawą kwaskową nutę. 

Tak właśnie powstał Różany torcik z czekoladową pianką.  

Ciasteczka owsiano-kawowe

Ciasteczka przygotowuje się błyskawicznie i są idealne do kawusi. :)

                                                                                                          Filmik instruktażowy

"Sowianki" z żurawiną i orzechami

Muffiny są już tak znane, że chyba nie trzeba ich zbytnio reklamować. Po prostu pyszne, maleńkie babeczki. Nasze są z dodatkiem żurawiny i orzechów, mocno czekoladowe i z czekoladową delikatną masą. Wersja sowianki dla Zuzi z ciastkami oreo :) 

Najbardziej lubimy zajadać je jeszcze ciepłe z kubkiem zimnego mleka. Polecam!!!

                                                                                                       filmik instruktażowy sowianki

Francuskie Różyczki

Pyszne, efektowne i banalnie proste w wykonaniu :)

W sam raz na wypadek, kiedy zaskoczą nas goście.

Drożdżowe "leniwe"

Można zażartować:  Drożdżowe "leniwe" i dla leniwych :)

Ciasto wychodzi bardzo puszyste, jest trochę wilgotne- jednym słowem pyszne. Przepis ten dostałam od mojej teściowej i odkąd je piekę , to zawsze podzielone jest na dwie części. Jedna z owocami dla mnie i córeczki ,a druga z kruszonką (lub bez niczego) dla mojego męża. 

Składniki:

• !0 dag drożdży
• 1 szklanka cukru
• 4 roztrzepane jajka
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka mleka
• cukier waniliowy
• 5 szklanek mąki

Wykonanie:

Drożdże rozkruszam i wrzucam do miski, zasypuję je cukrem i cukrem waniliowym. Na to wylewam jajka następnie olej i mleko.Całość zasypuję mąką. NIE MIESZAM SKŁADNIKÓW!!!

Miskę przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na 2-3 godziny. 

Po tym czasie dokładnie wyrabiam ciasto, przekładam je do formy i piekę w 180 stopniach C do tzw.  suchego patyczka.

                                                                                                  Smacznego!!!

Kruche warstwowe ciasto

Składniki:

• 300 g mąki
• 120 g masła
• 100 g cukru
• 2 jajka
• 1 białko
• 4 czubate łyżki cukru
• 1 płaska łyżka kisielu pomarańczowego
• 1 łyżka gęstej śmietany
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 jabłka
• 3 gruszki

Wykonanie:

 Mąkę i proszek do pieczenia łączę z masłem. Do kruszonki  dodaję cukier, 2 żółtka i śmietanę. Zagniatam ciasto i wstawiam do lodówki na 30 minut. Po tym czasie 2/3 ciasta wylepiam formę  (pozostałą część ciasta nadal chłodzę w lodówce). Piekę ciasto przez 10 minut w 180 stopniach C.





Jabłka i gruszki obieram i kroję w plastry.
Białka, 4 łyżki cukru i kisiel ubijam na sztywną pianę.

 Połowę owoców wykładam na podpieczony spód. Na wierzch kładę ubitą pianę, a na nią resztę owoców.

 Pozostałe ciasto ścieram na tarce o grubych oczkach.
Ciasto pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach C.

                                                                                    Smacznego!!!

Cytrynowa Baba :)

Zdecydowanie najlepsza babka jaką jadłam. Jest pulchna, wilgotna i bardzo cytrynowa. :) Po prostu rozpływa się w ustach. 

Składniki:

• 250 g mąki
• 200 g cukru
• 200 g roztopionego masła
• 4 jajka
• skórka starta z 1 cytryny
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Lukier:

• sok z 1/2 cytryny
• 1 szklanka cukru
• odrobina wody

Wykonanie:

Żółtka ubijamy z cukrem, do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlewamy stopniowo roztopione masło. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i skórkę cytrynową z sokiem. (Wszystkie składniki dodajemy nie przerywając miksowania). 

Białka ubijamy z dodatkiem szczypty soli na sztywną pianę, którą następnie łączymy z powstałą wcześniej masą cytrynową.

Całość przelewamy do natłuszczonej i opruszonej mąką foremki.

Pieczemy w 180 stopniach C przez 40 minut.

                                                                                         

                                                                                                                                                                                                                               Smacznego!!!

                              

Torcik czekoladowo-orzechowy

Długo zastanawiałam się jak opisać wam smak tego ciasta. Jedno jest pewne... niebo w gębie!!! To coś między biszkoptem a brownies, z chrupiącymi orzeszkami i sporą ilością czekolady:-) Zjesz kawałek i sięgasz po więcej... i więcej...  ;-)

Składniki:

• 4 jajka
• 125 g cukru
• 125 g mąki pszennej
• 1 łyżka kakao
• 25 g stopionego masła
• 100 g stopionej czekolady deserowej
• 150 g drobno posiekanych orzechów włoskich

Masa:

• 75 g czekolady deserowej
• 125 g masła
• 200 g cukru pudru
• 2 łyżki mleka
• połówki orzechów do przybrania

Wykonanie:

W misce ubijamy jajka z cukrem przez ok. 10 minut. Masa musi być bardzo puszysta.  

Do miski przesiewamy mąkę i kakao. Mieszamy już tylko łyżką lub łopatką. Wlewamy stopniowo masło i czekoladę, mieszamy.

Do masy dodajemy orzechy i ponownie mieszamy.

Przelewamy ciasto do formy i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160 stopni przez 30-35 minut.

            Masa: 

            W misce ubijamy masło z cukrem i mlekiem na puszysta masę,                             stopniowo dodajemy przestudzoną, roztopioną czekoladę.

Ciasto należy przekroić na dwa plastry i przełożyć częścią masy. Resztą masy smarujemy wierzch i boki tortu. Na wierzchu układamy orzechy.

                                            

                                                                                           Smacznego!!!

Puszysty murzynek

Zdecydowanie najlepszy przepis na murzynka jaki wypróbowałam, a uwierzcie mi trochę ich już upiekłam :). Szukałam czegoś bardzo czekoladowego i puszystego. I oto jest! Jeśli ktoś tak jak ja lubi ciasta czekoladowe, to ten murzynek na pewno przypadnie mu do gustu. 

Gorąco polecam!!!