Delikatna Szarlotka

Bardzo prosty przepis na pyszną szarlotkę,
która dosłownie rozpływa się w ustach.

Najlepsza wychodzi wtedy kiedy użyjemy do niej naszych ulubionych jabłek.

Składniki:

• 3 szklanki mąki krupczatki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru, 3/4 szklanki cukru, 1/3 szklanka cukru
• 250 g masła
• 5 jajek
• 10 dużych jabłek
• 1 budyń waniliowy

Wykonanie:

W misce łączymy ze sobą mąkę, 5 żółtek, cukier, proszek do pieczenia i 1/2 szklanki cukru.

Z podanych składników musimy otrzymać kruszonkę, pamiętajmy aby nie zagniatać ciasta.

3/4 częścią ciasta zakrywamy dno formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Jabłka obieramy i kroimy w kostkę.
Dusimy je z 1/3 szklanki cukru w garnku na średnim ogniu ok 10 minut.
W 1/2 szklanki wody rozpuszczamy budyń i wlewamy go do jabłek.
Całość dokładnie mieszamy.
Tak przygotowane jabłka wylewamy na ciasto znajdujące się w formie.

Białka ubijamy z 3/4 szklanki cukru na gęstą pianę.
Pianę wylewamy na jabłka i wyrównujemy ją.
Na koniec przykrywamy ją pozostałą częścią kruszonki.

Ciasto pieczemy przez ok 35-40 minut w 180 stopniach C.

                                                                                                                     Smacznego!!!