Torcik czekoladowo-orzechowy

Długo zastanawiałam się jak opisać wam smak tego ciasta. Jedno jest pewne... niebo w gębie!!! To coś między biszkoptem a brownies, z chrupiącymi orzeszkami i sporą ilością czekolady:-) Zjesz kawałek i sięgasz po więcej... i więcej...  ;-)

Składniki:

• 4 jajka
• 125 g cukru
• 125 g mąki pszennej
• 1 łyżka kakao
• 25 g stopionego masła
• 100 g stopionej czekolady deserowej
• 150 g drobno posiekanych orzechów włoskich

Masa:

• 75 g czekolady deserowej
• 125 g masła
• 200 g cukru pudru
• 2 łyżki mleka
• połówki orzechów do przybrania

Wykonanie:

W misce ubijamy jajka z cukrem przez ok. 10 minut. Masa musi być bardzo puszysta.  

Do miski przesiewamy mąkę i kakao. Mieszamy już tylko łyżką lub łopatką. Wlewamy stopniowo masło i czekoladę, mieszamy.

Do masy dodajemy orzechy i ponownie mieszamy.

Przelewamy ciasto do formy i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160 stopni przez 30-35 minut.

            Masa: 

            W misce ubijamy masło z cukrem i mlekiem na puszysta masę,                             stopniowo dodajemy przestudzoną, roztopioną czekoladę.

Ciasto należy przekroić na dwa plastry i przełożyć częścią masy. Resztą masy smarujemy wierzch i boki tortu. Na wierzchu układamy orzechy.

                                            

                                                                                           Smacznego!!!