Ekspresowa zupa meksykańska

Przepyszna zupa.

Ekspresowa w wykonaniu.

Konkretna bo z mięsem :)

Podejrzewam, że jak raz spróbujecie,

 to bardzo często będzie gościć na waszych stołach.

Zaczynamy :)

Składniki:

• 800 g mięsa mielonego
• 2 puszki czerwonej fasoli
• 2 puszki kukurydzy
• 2 puszki pomidorów krojonych
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 2 cebule
• sól 
• pieprz
• przyprawa meksykańska (opcjonalnie)
• pieprz cayenne
• papryka ostra
• papryka słodka
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 2 liście laurowe

Wykonanie:

Do garnka (w którym możecie smażyć, jeśli nie macie takiego użyjcie patelni) wrzucamy mięso.

W trakcie smażenia dodajemy poszatkowaną cebulę i przyprawy, łącznie z liściem laurowym i zielem angielskim.

Kiedy mięso będzie już gotowe, wlewamy do niego tyle wody aby przykryć jego powierzchnię.

Od razu dodajemy fasolę, pomidory, kukurydzę i koncentrat.

Całość gotujemy pod przykryciem, na średniej mocy, około 20 minut.

Na koniec spróbujmy zupę i doprawmy jeszcze do smaku (powinna być pikantna).

                                                                                                      Smacznego!