Jogurtowo-cytrusowe naleśniki

Mój pomysł na niedzielne śniadanko -

puszyste cytrusowo-jogurtowe naleśniki z serowym farszem.

Obie z córcią byłyśmy zachwycone.

Wypróbujcie sami!

Polecamy gorąco ;)

Składniki:

• 2 jajka
• 1/2 dużego kubeczka jogurtu naturalnego
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody
• 6 czubatych łyżek mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• skórka starta z połowy cytryny

Wykonanie:

Jajka ze szczyptą soli ubijamy do uzyskania delikatnej pianki, następnie łączymy je z jogurtem.
Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie miksujemy.
Naleśniki smażymy najlepiej na suchej patelni.

Propozycja podania:

250 g półtłustego białego sera ucieramy z 3 łyżkami cukru i jedną łyżka śmietany.

Powstałą masę serową nakładamy na naleśniki i zwijamy je w rulon.

                                                                                                                               Smacznego!!!