Grillowana pierś z kurczaka na sałacie

Kochani dzisiaj dziele się z Wami pomysłem na smaczny i pożywny lunch, obiad, kolacje... jak wolicie...

Dla mnie jest to doskonałe danie które często zabieram ze sobą do pracy...

Moje ulubione! 

Zaczynamy...

Składniki:

• 1 filet z piersi kurczaka
• 1 opakowanie mixu sałat lub dowolna zieleninka
• 1 papryka czerwona
• 1 ogórek 
• 1 pomidor
• kilka oliwek
• 1 czerwona cebula
• 3 łyżki oleju lnianego 
• 1 łyżeczka octu balsamiczego
• 1/2 łyżeczki miodu
• 2 łyżki wody
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka drobno posiekanego koperku
• słodka mielona papryka

Wykonanie:

Fileta z piersi kurczaka przyprawiamy solą,  pieprzem oraz słodką mieloną papryką. Odstawiamy na min. pół godziny.
Po tym czasie pierś kładziemy na mocno rozgrzanej patelni grillowej i smażymy z każdej strony po 6-8 minut (im grubszy filet tym dłuższy czas smażenia).

Paprykę czerwoną,  pomidora,  oraz ogórka kroimy w kostkę. 
Cebulę kroimy w piórka.
Wszystkie warzywa wraz z oliwkami dodajemy do mixu sałat.

Dresing:
Łączymy ze sobą: 
olej, 
ocet balsamiczny, 
miód,  
sól,  
pieprz, 
mieloną słodką paprykę,
koperek,
wodę.

Na talerz nakładamy warzywa i pierś pokrojoną w plastry. Całość polewamy dresingiem. 

                                                                                   Smacznego!!!