Krokiety z kapustą grzybami i mięsem

Znajdziecie tu przepis na farsz do krokietów.

Natomiast jeśli szukacie idealnego przepisu na naleśniki

 to odsyłam Was tutaj :)

Składniki:

• 1/2 kg mięsa mielonego
• 400 g kapusty kiszonej
• 1/2 szklanki suszonych grzybów
• 3 cebule
• 2 ząbki czosnku
• sól pieprz
• pieprz cayenne
• papryka ostra
• imbir

Wykonanie:

Na patelni podsmażamy kapustę, po ok 20 minutach dodajemy grzyby drobno posiekane, wcześniej zalane wrzątkiem. Kapustę dusimy do momentu kiedy uzyska ładny brązowawy kolor.

Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę i wszystko razem podsmażamy na odrobinie oleju. Dodajemy mięso doprawiamy solą, pieprzem, pieprzem cayenne oraz papryką ostrą i smażymy ok 10 minut.

Kapustę i mięso łączymy ze sobą i dusimy razem ok 5 minut.

Farsz nakładamy na naleśniki i zwijamy krokiety.

RADA:

Krokiety możemy zamoczyć w rozbełtanym jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej i smażyć na patelni z odrobiną tłuszczu na złoty kolor.

                                   

                                                                                                       Smacznego!!!