Jajka z brokułami i pomidorem

Kochani, wracam do Was po dłuższej przerwie.

Mam nadzieję, że uda mi się w miarę regularnie

 dodawać nowe przepisy, bo trochę się ich uzbierało :)

Zaczynamy od czegoś 

lekkiego i zdrowego!!!

Pozdrawiam Was gorąco.

Składniki:

• 3 pomidory śliwkowe
• 5 jajek
• 1 brokuł 
• pęczek szczypiorku 
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 3 rzodkiewki 
• mała cebula
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek. Dzielimy je na 4-6 części.

Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki, gotujemy ok 6 minut i odcedzamy.

Pomidory kroimy na 4 części.

Sos: majonez mieszamy z jogurtem naturalnym, dodajemy do niego posiekany szczypiorek. Cebulkę i rzodkiewkę kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do sosu. Całość doprawiamy solą i pierzem.

Na dnie miski układamy brokuł następnie pomidory i jajka.

Całość polewamy sosem. 

                                                                                                                Smacznego!!!