Rolada chlebowa

Drodzy czytelnicy tym razem coś dla łasuchów :)

Pyszna rolada chlebowa, którą możemy jeść cieplutką na kolację,

 a gdy coś nam zostanie to jako zimna kanapeczka na śniadanie też nam posmakuje.

Przepis na ciasto jest niezawodny dlatego często go wykorzystuję i co rusz wymyślam nowe farsze :)

Bardzo gorąco polecam!!!

Składniki:

• 400 g mąki pszennej
• 210 ml ciepłej wody
• 5 łyżek oleju
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 15 g świeżych drożdży
• jajko do smarowania
• kilka plasterków sera 
• kilka plasterków wędliny
• koncentrat
• cebula
• sól 
• pieprz
• oregano

Wykonanie:

W części wody rozrabiamy drożdże z cukrem, odstawiamy do wyrośnięcia.

Pozostałą wodę łączymy z mąką, olejem oraz solą i dodajemy drożdżowy zaczyn.

Ciasto dokładnie wyrabiamy, do momentu aż będzie elastyczne i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok godzinę.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części i każdą z nich rozwałkowujemy na prostokąt.

Smarujemy je koncentratem i układamy na nim kawałki sera, wędliny oraz cebulę pokrojoną w piórka.

Całość solimy, pieprzymy i opruszamy oregano.

Zwijamy w kształtne rolady i układamy łączeniem do dołu.

Odstawiamy je na ok 30 minut.

Po tym czasie smarujemy rozbełtanym jajkiem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni C na ok 20-25 minut.

                                                                                                                           Smacznego!!!