czwartek, 27 lutego 2014

Piaskowe Muffiny



Wracam po dłuższej nieobecności (spowodowanej chorobą),
z nowymi przepisami, 
może nawet świeżym spojrzeniem na pewne sprawy :)
Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami przepisem na Pyszne Piaskowe Muffiny.
Mają cudownie chrupiącą skórkę 
oraz puszysty i delikatny środek.
Nie są zbyt słodkie więc dla mnie idealne.
Polecam je gorąco!!! 




Składniki:

  • 200 g masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 4 jajka
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 7 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Nie przerywając ucierania dodajemy po jednym żółtku.
Mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia przesiewamy przez sitko i ponownie dokładnie miksujemy.
Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z powyższą masą.
Ciasto nakładamy do papilotek lub foremek na muffinki i wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C z termoobiegiem na ok 22 minuty.


                                                                                                                      Smacznego!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz