Mięsny kociołek

Moja Mama z Mięsnym kociołkiem dla swojego Zięcia... :) 

To moja pierwsza myśl związana z tym daniem :)

Pewnego razu przyjechała w odwiedziny z pysznym jedzonkiem, które Bardzo nam zasmakowało.

Przepis na tą potrawę szybciutko obiegł większość naszych znajomych.

Gorąco zachęcam was do wypróbowania, bo naprawdę warto!!!

Składniki:

• 1 kg mięsa mielonego
• 80 dag pieczarek
• 3 papryki czerwone 
• 2 duże cebule
• 2 ząbki czosnku
• 6 ogórków z zalewy chili
• bułka namoczona w mleku
• sól
• pieprz
• majeranek
• papryka słodka
• papryka ostra
• pieprz ziołowy
• 1 kostka rosołowa
• olej

Wykonanie:

Do mięsa mielonego dodajemy jedną posiekaną cebulę, odciśniętą bułkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, majeranek, paprykę słodką oraz ostrą i pieprz ziołowy.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i z masy formujemy malutkie pulpeciki, które smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia. 

Tak przygotowane pulpety przekładamy do dużego garnka. 

Na tłuszczu który został nam na patelni (nadmiar odlewamy) smażymy pieczarki pokrojone w średnią kostkę. Delikatnie opruszamy je solą i pod koniec dodajemy 2 posiekane w kostkę cebulę. 

Papryki również kroimy w kostkę i dosłownie na kilka minut wrzucamy na patelnię.
Całość przekładamy do garnka z pulpetami.

W 1 i 1/2 szklanki gorącej wody rozpuszczamy kostkę rosołową i wlewamy do garnka, gotując na średnim ogniu.
Ogórki kroimy w większą kostkę i wrzucamy do garna.
Całość dusimy pod przykryciem ok 30 minut.
Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku.

Podajemy z ziemniakami lub makaronem.

                                                                                                                          Smacznego!!!