Racuszki z jabłkiem

Drożdżowe racuchy z jabłkiem, opruszone cukrem i cynamonem. Znakomite na śniadanie, deser czy kolację. U nas znikają z talerza w oka mgnieniu.

Polecam!!!

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka drożdży instant
• 2 łyżeczki cukru
• 1 jajko 
• szczypta soli
• 1 łyżka otrąb gryczanych
• 2 kwaskowe jabłka

Wykonanie:

Do miski wlewam mleko, wbijam jajko, dodaję mąkę, cukier, drożdże. szczyptę soli i łyżkę otrąb. Wszystko dokładnie mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce na ok. 15 minut.

W tym czasie obieram jabłka i kroję je w drobną kostkę.

Dodaję je do masy i delikatnie mieszam.

Placuszki smażę na rozgrzanej patelni, na średniej mocy (średnim ogniu) z obu stron na złoty kolor. 

Posypuję je cukrem i cynamonem.

                                                                                                    Smacznego!!!