Pierogi z jagodami

Zrobienie ok 70 pierogów zajmuje max. 40 minut :) Ciasto jest znakomite, gdyż nie wymaga podsypywania mąką, nie przywiera do blatu czy wałka. Robienie ich to czysta przyjemność zarówno dla mnie jak i mojego Męża czy Naszej córeczki :) Jest to świetny sposób na wspólne spędzenie czasu, jest przy tym mnóstwo śmiechu i zabawy. Polecamy!!!

Składniki:

• 1 kg mąki
• 1 jajko
• 1 szklanka gorącej wody
• 1/2 szklanki oleju + 1/2 szklanki gorącej wody
• sól

Nadzienie:

• 1/2 litra jagód 
• cukier kryształ

Wykonanie:

Jajko ubijamy na pianę ze szczyptą soli.

 Wlewamy szklankę gorącej wody i ponownie ubijamy.

 Wsypujemy mąkę i delikatnie mieszamy.
Wlewamy 1/2 szklanki oleju wymieszanego z 1/2 szklanki wody.

Zagniatamy ciasto, następnie rozwałkowujemy je dosyć cienko.

Wycinamy krążki szklanką.

Jagody mieszamy z cukrem.

Owoce nakładamy łyżeczką na wycięte krążki i lepimy pierogi.
Tak przygotowane wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy od momentu wypłynięcia ok 4 minuty.

                                                                                              Smacznego!!!