Panklejki :)

Pancakes czyli Pnklejki bo tak u nas w domu mówimy na te pyszne placuszki za sprawą mojego Męża :) .

Są bardzo delikatne i puszyste. Idealnie smakują z dżemem lub miodem.

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 3 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• cukier waniliowy

Wykonanie:

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.



Następnie wlewamy mleko i krótko mieszamy.

Wsypujemy wszystkie suche składniki i ponownie ubijamy do momentu uzyskania gładkiej konsystencji.

Placuszki smażymy na średniej mocy (małym ogniu).

                                                                                                                        

                        

                                                                                                     Smacznego!!!